Archivio tag: Cannella

Riso alla menta – Ricetta dall’India

  Ingredienti: 250 gr di riso basmati 40 gr di foglie fresche di menta 40 gr di noce di cocco fresca grattugiata 2 peperoncini verdi freschi piccanti 1 cucchiaio di olio ½ cucchiaino… Continua a leggere

I Falafel – Ricetta dal Medio Oriente

Ingredienti: 400gr di ceci in barattolo 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaino di coriandolo 2 cucchiaini di cumino Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Scolate i ceci… Continua a leggere

Tranci di salmone con spezie e miele

Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone 8 scalogni 4 baccelli di anice stellata 2 chiodi di garofano 1 stecca di cannella 4 grani di pepe nero ½ cucchiaino di noce moscata… Continua a leggere

Cous Cous con verdure

Ingredienti per  6 persone: Per il condimento: 2 tazze di ceci secchi 1/3 tazza di olio 1 cipolla tritata fine 1 stecca di cannella 200 gr di melanzane tagliate a dadini di 2… Continua a leggere

Majarete – Ricetta da Santo Domingo

Ingredienti: 4 pannocchie di granoturco 1 lattina di mais 4 tazze di latte intero 2 tazze di latte di cocco (per dolci) ¾ tazze di zucchero 1/3 tazza di latte condensato zuccherato Nestlé… Continua a leggere