Archivio tag: Cina

Gnocchi di Riso cinesi: Curiosità e Ricetta

Dopo un lungo periodo di assenza dagli scaffali, ecco di ritorno gli Gnocchi di Riso cinesi! 😀 In Italia sono “saltati fuori” in seguito all’insediamento dei vari Ristoranti Cinesi e, devo dire, hanno… Continua a leggere

Festival dell’Oriente 2013 a Marina di Carrara: un altro successo!

Festival dell’Oriente a Marina di Carrara – 31 Ottobre 1-2-3 Novembre Sono passati solamente 5 giorni al termine del Festival dell’Oriente, ma a me sembra sia trascorsa un’eternità. La frenesia del periodo antecedente… Continua a leggere

Lo Squalo Bianco On-Line: come Ordinare direttamente da Casa i Prodotti!

Dopo molta attesa e rinvii (tecnici) vari, Lo Squalo Bianco riparte ufficialmente con la vendita on-line! Il negozio virtuale “A Tutto Etnico” è semplice, immediato e ben strutturato. Innanzitutto il cliente sarà libero… Continua a leggere

Chow Mein – Ricetta dalla Cina

Ingredienti: 450 gr di tagliolini cinesi (o spaghetti all’uovo) 1 spicchio d’aglio 4 cipollotti 100 gr di cavolo cinese 50 gr di carote 30 gr di germogli di bambù in scatola 50 gr… Continua a leggere

Avete mai sentito parlare del “Melone Amaro” ?

Nell’articolo “Novità Ottobre 2012: new entry e rientri” avrete notato che è citato un nuovo articolo, raramente esposto in negozio, dal nome Bitter Melon. Considerando che la maggior parte delle persone non ha… Continua a leggere

Vermicelli di soia con gamberi, funghi e bambù – Ricetta dalla Cina

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di vermicelli di soia 20 gr di funghi neri secchi cinesi 300 gr di gamberi, 200 gr di lattuga ½ cipolla, 2 carote, 100 gr d germogli… Continua a leggere

Gnocchi di riso con gamberi, verdure e arachidi

Ingredienti: Gnocchi di riso Gamberetti sgusciati Verdure (carote, zucchine e cipolla) Funghi secchi cinesi (disponibili in negozio) Zenzero fresco Salsa di soia Pepe, sale Olio di semi Innanzitutto dovrete reidratare i vostri gnocchi… Continua a leggere

Il Filo Rosso del Destino: mito o realtà?

Oggi vi parlerò del ” Filo Rosso del Destino “, una Leggenda di origine cinese molto diffusa in Giappone. Si ritiene che ogni persona, sin dalla nascita, abbia un filo rosso legato al… Continua a leggere

Maiale in agrodolce con frutta – Ricetta dalla Cina

Ingredienti: 500 gr di lonza di maiale Concentrato di pomodoro Cipolla, ½ peperone rosso ½ mela, 5 fragole Ananas Succo di ½ arancia Succo di ½ limone Fecola di patate Farina 00 Aceto… Continua a leggere

Nuovo arrivo: i FUNGHI CINESI

L’Auricularia auricula-judae, più nota come “FUNGO NERO CINESE” è un fungo che viene coltivato sui tronchi d’albero ed è oggetto di commercio soprattutto in Cina.Ed è in questa specifica cucina che trova ampiamente… Continua a leggere