Archivio tag: Pepe nero

How To Use Hoisin sauce! Tre Ricette per il barbecue.

La Hoisin Sauce è una salsa utilizzata ampiamente nella cucina cinese, soprattutto in quella della zona di Canton. Si tratta essenzialmente di una marinatura utilizzata nei piatti più “classici” della gastronomia cinese come… Continua a leggere

Real Thai: i sapori e gli aromi della Cucina Thailandese direttamente a Casa vostra!

Amate la cucina thailandese? Beh, questo articolo fà per voi! Il nome del post dice già tutto! Real Thai è una brand che si propone a tutti gli amanti dei sapori e degli… Continua a leggere

Gnocchetti di ricotta con salsa alle Cozze

Ingredienti per 6 persone: Per gli gnocchi – 500 gr di ricotta, 200 gr di farina bianca, 2 uova, noce moscata, trito aromatico (basilico e prezzemolo), sale, pepe Per la salsa – 20… Continua a leggere

Notting Hill con Crêpes al Salmone Affumicato

Ingredienti per 4 persone: 200 g farina, 300 ml latte, 2 uova, 1  cucchiaino polvere Curcuma, sale, 1 piccolo cespo insalata iceberg, 8 pomodorini ciliegia, 1 baccello chili rosso, 200 gr salmone affumicato,… Continua a leggere

Cucinando con il Wok: Riso fritto con gamberi

Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaio di olio di semi di colza o di oliva 500 g di gamberi tigrati crudi, sgusciati 50 g di funghi shiitake o champignon, mondati e tagliati a… Continua a leggere

Vermicelli di soia con gamberi, funghi e bambù – Ricetta dalla Cina

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di vermicelli di soia 20 gr di funghi neri secchi cinesi 300 gr di gamberi, 200 gr di lattuga ½ cipolla, 2 carote, 100 gr d germogli… Continua a leggere

Doppia ricetta dal Senegal: Supukandia & Sauce Cani

 Due ingredienti basilari della cucina senegalese: okra e peperoncini. L’okra è una verdura. Ha l’aspetto di un fagiolino verde e vellutato con la forma di un piccolo peperone a punta. Deve essere consumata… Continua a leggere

Gnocchi di riso con gamberi, verdure e arachidi

Ingredienti: Gnocchi di riso Gamberetti sgusciati Verdure (carote, zucchine e cipolla) Funghi secchi cinesi (disponibili in negozio) Zenzero fresco Salsa di soia Pepe, sale Olio di semi Innanzitutto dovrete reidratare i vostri gnocchi… Continua a leggere

Ravioli di pesce

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di pasta all’uovo – ripieno: 500 gr di polpa di pesci bianchi 100 gr di ricotta 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiai di grana grattugiato 1… Continua a leggere

Tranci di salmone con spezie e miele

Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone 8 scalogni 4 baccelli di anice stellata 2 chiodi di garofano 1 stecca di cannella 4 grani di pepe nero ½ cucchiaino di noce moscata… Continua a leggere