Archivio tag: Riso glutinoso

Gnocchi di Riso cinesi: Curiosità e Ricetta

Dopo un lungo periodo di assenza dagli scaffali, ecco di ritorno gli Gnocchi di Riso cinesi! 😀 In Italia sono “saltati fuori” in seguito all’insediamento dei vari Ristoranti Cinesi e, devo dire, hanno… Continua a leggere

Mitarashi Dango – Ricetta dal Giappone

Ingredienti:200 gr di farina di riso glutinoso 100-110 ml di acqua Per la salsa: 1,5 cucchiai di salsa di soia 3-4 cucchiai di zucchero 50 ml di acqua 1 cucchiaino di fécola di… Continua a leggere

Riso glutinoso alla crema di cocco (Kao niaw ma muang) – Ricetta dalla Thailandia

Ingredienti: 500 gr di riso glutinoso 1/2 litro di crema di cocco 250 gr di zucchero 2 cucchiaini di sale 1 grosso mango maturo Mettete in ammollo il riso ricoprendolo d’acqua e lasciatelo… Continua a leggere