Archivio tag: Semi di sesamo

I Falafel – Ricetta dal Medio Oriente

Ingredienti: 400gr di ceci in barattolo 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaino di coriandolo 2 cucchiaini di cumino Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Scolate i ceci… Continua a leggere

Gnocchi di riso con gamberi, verdure e arachidi

Ingredienti: Gnocchi di riso Gamberetti sgusciati Verdure (carote, zucchine e cipolla) Funghi secchi cinesi (disponibili in negozio) Zenzero fresco Salsa di soia Pepe, sale Olio di semi Innanzitutto dovrete reidratare i vostri gnocchi… Continua a leggere

Bulgogi (Carne marinata al barbecue) – Ricetta dalla Corea

  Questo piatto è uno dei più conosciuti della cucina coreana e, sicuramente, uno dei più apprezzati poiché si avvicina ai gusti occidentali. Visto che in passato il prezzo della carne era elevato,… Continua a leggere

L’arte di preparare il sushi …. direttamente a Lerici

05.07.2012 – La nostra amica nonché Chef Megumi S. è stata ospite in pieno centro a Lerici per mostrare, a chi interessato, la particolare ed esclusiva arte della preparazione del sushi. Voglia di… Continua a leggere

Fagiolini in salsa di sesamo – Ricetta dal Giappone

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di fagiolini verdi 8 cucchiai di semi di sesamo bianco 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di sake Spuntate i fagiolini… Continua a leggere